간장 볶음 오징어 레시피 볶음 오징어 양념 간편 반찬
오늘은 아이들이 좋아하는 #오징어반찬을 준비했습니다. #간장볶음오징어 레시피로 만들면 다른 반찬 없이 밥과 양념만 비벼 먹어도 됩니다.
#오징어볶음양념을 미리 만들어두고 재료만 준비하면 #오징어볶음을 단 5분만에 만들 수 있습니다. 살짝 볶아주면 식감도 좋고 맛도 좋습니다.
간단한 반찬, 오징어 간장볶음 레시피를 함께 만들어보아요!
#오징어볶음 레시피 오징어 1.5마리(280g), 양파 1/2개, 피망 1/2개, 파 1/2개, 홍고추 1/2개, 식용유 1, 설탕 1, 참기름 1, 다진마늘 1, 올리고당 1, 굴소스 1, 간장 2, 맛술 2, 후추 약간, 물 2, 전분가루 1(숟가락 분량)
집에 있는 야채를 상황에 맞게 바꿔도 됩니다. 다 없으면 파와 양파만 준비하면 됩니다. 빨리 익으니까 간장오징어볶음양념을 미리 만들어 두면 편리합니다. 다진마늘 1개, 올리고당 1개, 굴소스 1개, 진간장 2개, 요리술 2큰술, 후추 약간을 섞습니다. 파는 얇게 썰고 양파와 청고추는 얇게 썰고 홍고추는 얇게 썰습니다. 저는 보통 오징어 한마리를 통째로 쓰는데 오늘은 작은게 하나 생겨서 한마리 반을 준비했습니다. 껍질에 영양분이 많다고 해서 그대로 썼습니다. 저는 잘라서 쓰는데 작아서 별로 눈에 띄지 않아요. ㅋㅋ 저처럼 작다면 썰지 않아도 될 듯합니다.^^; 한입 크기로 잘라줍니다. 팬에 식용유를 두르고 파를 볶습니다. 파에 향이 나면 깨끗이 씻은 오징어를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 설탕 한 스푼을 넣고 볶으면 맛이 더 살아납니다. 그런 다음 강한 불로 올려 양파를 넣고, 피망, 홍고추, 준비한 양념재료를 모두 넣고 재빨리 볶아줍니다. 저는 평소에 그렇게 하는데 오늘은 물이 많아서 전분물을 준비했습니다. 전분가루 한 스푼에 물 두 스푼을 섞어서 준비했습니다. 한꺼번에 다 넣는 대신 반 스푼씩 두 번 넣어서 농도를 조절했습니다. 그런 다음 참기름 한 스푼을 넣고 짧게 볶아 마무리합니다. 불을 끄고 참깨를 뿌려주면 완성입니다. #오징어볶음레시피 영상 만들어봤어요 간장오징어볶음레시피 오징어볶음양념 완성 만들기 정말 만들기 쉬운 반찬 아니겠어요? 그대로 먹어도 맛있고, 밥 위에 얹어 먹어도 맛있어요. 전분가루를 녹였더니 소스처럼 걸쭉해져서 국물이 더 맛있었어요~ 같이 먹기에 최고에요. 양념도 딱 적당하고 맵지 않아서 아이들과 먹기에 좋아요. 매운 양념도 좋지만 가끔 이렇게 간장 양념으로 만들어보세요~ 생각보다 맛있을 거예요^^ 오늘도 찾아주셔서 감사합니다. 좋은 하루 보내세요 제 글이 도움이 되었다면 팬 버튼 눌러주세요.